Ольга занимается хореографией с 6 лет. В 1994 году окончила Музыкально-хореографический лицей № 10 города Челябинска (хореографическое отделение). В 1999 году окончила Челябинскую Государственную Академию культуры и искусств (хореографический факультет) по специальностям: балетмейстер, методист, преподаватель хореографических дисциплин. Класс профессора, заслуженного артиста России Панферова Виктора Ивановича.
В 2005 году была приглашена работать в альма-матер в качестве преподавателя «основы композиции народно-сценического танца» и «методика преподавания эстрадного танца». В настоящее время Ольга преподает на кафедре искусство балетмейстера Челябинского Государственного института культуры. В 2016 году Ольге было присвоено звание доцента.
Занимается разработкой учебно-методических комплексов по дисциплине «теории и методики преподавания эстрадного танца». Ведет активную научную деятельность в сфере эстрадного танца и хореографии в целом являясь автором ряда научных статей, таких как «Энергия победы», «Особенности сочинения учебных и танцевальных комбинаций на уроках эстрадного танца», «Эстрадный танец в системе подготовки художественного руководителя хореографического коллектива», «Проблема профессионализма в хореографическом пространстве эстрадного танца» и др. Участвует в научных конференциях и форумах Российского и Международного уровня. Ведет активную педагогическую и постановочную деятельность.
В качестве члена жюри, Ольгу приглашают на различные хореографические конкурсы городского, областного и Всероссийского уровня, в рамках которых она проводит мастер-классы по эстрадному танцу.
В качестве хореографа-постановщика и танцовщика принимает активное участие при подготовке мероприятий как городского, так и мирового уровня.
Награждена:
Наградным знаком-медалью «Во имя жизни на земле» в 2007 году. В 2010-ом: Государственной премией Челябинской области «Талантливым молодым работникам культуры и искусства» в номинации «театральное искусство».
Выпускники Ольги Григорьевой являются артистами профессиональных хореографических театров и руководителями хореографических коллективов, среди которых есть победители Российских и Международных конкурсов, обладатели премии «Маска» и пр.
Сейчас Ольга ведет мастер-классы и курсы для выпускников университетов культуры и профессиональных танцоров.